食堂管理工作原理 一.冰箱的卫生、消毒、化霜有专门人管理操作; 二.专门的管人员每日须查看冰箱运转情况及温度是否正常并及时做好记录; 三.半月进行化霜、清洗、消毒一次，消毒操作程序如下： ⑴进行化霜，清除冰霜; ⑵用洗洁精将冰箱内外擦拭，清除污垢; ⑶再用清水擦洗干净; ⑷后用1%含氯消毒液擦洗一次。

快餐配送公司如何满足顾客的更高需求

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点，拥有一个优雅别致的环境以及合理的价格也可以留住消费者餐饮店的环境经过精心装扮，就可以使得其蕴含着一种文化和一种价值。粗枝大叶的部署，会降低着餐厅的档次。所以，餐饮店环境氛围营造不只需要前期装修时候的投资，经营者对于餐饮店所取的名字、餐具的摆放、艺术品设置、客用设施部署等都是需要细心安排，才能够营造出良好的氛围。第二点，菜品好是满足着顾客高层次要求的关键所在，人们能不能认可这家快餐配送公司，饭菜的质量起到了决定性作用。

快餐配送公司如何满足顾客的更高需求

很多餐饮店为了招揽客人，推陈出新。一些餐饮店还专门建立了菜品研发部门，研发人们喜欢吃的菜肴。有一个刚开业的餐饮店，拥有许多思维敏锐的业内人士对菜进行研究，开发、设计了很多fashion的材料，使餐饮店的菜品非常特别非常的与众不同，他们在挖掘饮食文化根基上，在经营管理性上，在饭菜加工精深程度上，在菜品构思别出心裁上都非常非常的特别。但是，与这家餐饮店相比，有些老的餐饮店做法就不尽如人意。很多餐饮店常常贴出“菜”等招牌，做了很多广告。这种不在改进菜的质量上下力气的餐饮店终只能让消费者去别的地方就餐。第三点，拥有好的服务可以拉近与顾客之间的距离，一个成功的餐饮店必然拥有一批的服务人员，好让顾客来到餐饮店就有一种宾至如归的感觉。近几年，“个性化服务”在餐饮业成了一个口头禅。但是，个性化是只为少数人提供周到的服务，而是为每个消费者都提供特别的安排服务。快餐配送提醒您在每个餐饮业都在宣扬服务的时候，又很少有人把服务做到让消费者满意。